来啦来啦编编在线教学3分钟带你吃遍乐山的咔咔角角
顺城街-SHUN CHENG JIE-
杜胖嬢
没有招牌也没有菜单，只有几张简单的桌子。尽管它已经如此低调了，也抵挡不住慕名前来的吃货。
顺发饭店
几十年的老店，是周边居民经常光顾的宝藏店铺，烧牛肉和红烧肉都是招牌，性价比很高！
王记卤肉
一家几乎每个老乐山人都知道的店！光从店名就可想而知，这家店的招牌菜是秘制卤肉，卤肉切成薄薄的一片再浇上独门卤水，回味无穷！
陈三跷脚牛肉
就在理发店的拐角处，每每经过路边就能闻到浓厚的底汤味道。一到饭点更是热闹，不少吃货来此寻味。
鲁氏传统红糖饼
现做现烤，刚出锅时面皮蓬松绵软，香气四溢，咬一小口，里面的红糖噗噗往外冒……节假日总是有排不完的队！
从以前的小摊摊一直吃，特别推荐奶油肉松，奶油是高师傅自己调的，特别香！
九妹凤爪
九妹凤爪，不管是原来在府街中部，还是在鼓楼街，一直都爆火。节假日的队伍可以排到大街上去，麻辣、蒜香都很绝。
华姐凤爪
华姐凤爪在府街摆摊多年，单凭口味征服了无数本地人和游客。味道选择还是很多，推荐剁椒蒜香口味，越啃越上头！
公园鲜肉大包店
一家开了30年的早餐老店，品类丰富，包子、馒头 、花卷、稀饭......在这里吃早餐，可选性太高了!
代四孃牛华豆腐脑美味小食（总店）
这家应该是市中区很多人从小吃到大的豆腐脑，勾的芡汁比较厚重，豆腐滑嫩，粉蒸肥肠特别耙糯！
老公园刀削面
老板每天至少得准备十多个大面团，现点现削。每一份刀削面中厚边薄、棱角分明、形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘~
谢记软面锅盔魁
谢记家的锅魁都是现做的，在揉好的面团里加上老板精心腌制的瘦肉和葱花，再反复擀捻~
他们家已经开了30多年，全靠味道征服本地人的胃。老板很佛系，每天卖完就收摊！
熊老大过桥米线 在婺嫣街坚守了20多年的老店，是很多乐山人记忆中的米线味道，种类很丰富，酥肉、排骨、牛肉、双川、过桥米线……强推一下他家的排骨，先酥后炖，用料很实在！
阿郎冒菜
一到饭点生意好到爆。为了计算精准的时间，店内灶台旁挂着一个钟，不多一分也不少一秒，老板对美食严谨的态度也得到了越来越多人的认可！
阙记泡粑
阙记泡粑在乐山还是开了很多家店了，他们家的叶儿粑糯叽叽，入口油香油香的，香甜软糯。不少外地游客来乐山都会买一些带回家，本地人也喜欢当早餐吃！
东大街-DONG DA JIE- 铃铛面馆
在东大街的巷口，隐于陋巷的30多年的老面馆，真的非常不起眼，稍不注意就错过了！这家面馆口味众多，是不少乐山土著的最爱。
赵记原创三鲜冰粉
以前开在鼓楼街，是名副其实的网红店。其首创的三鲜冰粉，是逛街逛累了的最佳甜品。
“搅三搅”豆腐脑
搅三搅峨眉名食开启了乐山小吃界的复古新风潮。他们家的蛋冲牛肉豆腐脑、咔饼、牛肉面、干拌面，错过后悔！
叶婆婆钵钵鸡（总店）
一提起钵钵鸡，“叶婆婆”的大名，在乐山几乎无人不知晓，40多年来从乐山路边摊到现在的门店，已经成为乐山的“美食名片”之一！
宝华园百年老字号烧麦
店内主要以经营烧麦为主，兼营银丝细面、米线、珍珠圆等小吃。一笼烧麦，陪伴了几代乐山人的成长，也成就了乐山老字号。
海汇源老字号烧麦
说到烧麦店，不得不提下距离宝华园数十米的海汇源，这家店也是个老店，早上7点半开门，排队的人很多。
游记肥肠
始于1855年的百年老店，装修风格怀旧精致，用餐环境宽敞且不拘束，招牌脆皮肠头口感肥而不腻，嚼劲更是十足，其他特色菜品也是越吃越有味道！
赵鸭子
1939年，“赵鸭子”创始人在五通桥劳动街附近盐帮码头售卖卤油烫鸭，距今已有80多年的历史，香、酥、脆是赵鸭子的特点，现在已经开了众多门店！
纪六孃甜皮鸭
“纪六孃”，本名纪淑群，在家排行老六，40多年前便在王浩儿街开始了甜皮鸭的创业之路。他们家的甜皮鸭醇香中夹杂着甘甜，皮可以拉出丝来，口感刚刚好，吃再多也不会腻。
雷四孃蛋烘糕
雷四孃蛋烘糕坚持采用独特的老面发酵技术，制作出来的面皮松软又劲道，推荐“三牛”口味，在外酥里嫩的蛋皮搭配上三种牛肉，咬一口，幸福感爆棚~
百年传承老店，从最早的路边小摊发展到如今装修精美的店铺，历经四代人的传承。除了烧麦，还有水饺、包子以及令人回味无穷的排骨面，让食客口口相传！
四方豆腐干
油炸过的豆腐包上萝卜丝，再撒上花生碎、芝麻碎、白糖，汁水四溢的酸辣味瞬间让人神清气爽！
薛旺子
可谓是“乐山神级苍蝇儿馆子”，店铺看起来十分普通，没有过多华丽的装饰。必点菜血旺吃法很多，麻辣、三鲜、鸡丝等等，蒸肉也是这里的标配之一！
小豆海棠
极具“网红风”的装修，搭配乐山特色文创装饰，拍照打卡十分出片，蛋冲豆腐脑是这家的特色。肉松油条、冰萃豆花、糍粑小方、咔饼这些小食也很有创意！
张公桥-ZHANG GONG QIAO- 棣爸油炸
去张公桥能不打卡棣爸油炸？他们家上午开门很早，简直嘴馋朋友们的福利，菜品油炸程度刚刚好，牛肉依然很嫩滑，吃一次就会爱上。
一家子冷锅鱼
一家子冷锅鱼在张公桥也是颇有历史了，相信很多乐山人都吃过。冷锅鱼也是乐山的特色菜之一，麻麻辣辣的味道，很对乐山人的口味，店里主打的冷锅鱼，鱼都是现杀的。
熊家婆麻辣烫
熊家婆麻辣烫是乐山著名的老店，他们家牛肉种类超级多，掌中宝、腰片、排骨和牛肉都很不错，值得一试！
乐山雷记烤鱼
先腌制入味再烤到八九成熟，最后浇上汤汁，吃完鱼后还可以继续涮蔬菜，风味独特~
嘉州飘香麻辣烫
乐山人都知道的麻辣烫品牌，菜品新鲜，荤菜都串得很大坨，久煮不柴。锅底看似清淡，但配上灵魂蘸碟，真的很绝！
木炭烤鱼
木炭烤鱼是一家三十多年的老店，也是进驻张公桥最早的一批美食店。木炭烤鱼的调料超级丰富，使鱼吃起来很有层次感，麻辣鲜香，非常入味。
罗格跷脚牛肉
牛骨熬出来的跷脚牛肉汤原汁原味，放上芹菜提味，喝起来鲜美可口。夹起一块肉肉，裹一圈干海椒面，鲜香麻辣就在嘴里回味无穷~
牛儿风味面
乐山初代深夜食堂，在河边KTV喝酒出来后，很多人就会来这里吃碗热腾腾的臊子面。
嘉兴路-JIA XING LU-
吴陆·吴鸭子·甜皮鸭
吴陆吴鸭子的甜皮鸭比较油润，口感不柴，油亮飘香。甜味、香味、卤味比例刚刚好，三味之间完美平衡，咀嚼之间还透着鸭肉的香气。
串香妹花式冰粉·钵钵鸡（嘉兴路旗舰店）
节假日的店门口永远都在排长队，店铺里柠檬三鲜冰粉和丈母娘（全家福）冰粉是一绝，好吃又实惠！
冯四孃跷脚牛肉
外地朋友来乐山吃冯四孃肯定不会错！点上一桌子新鲜出锅的小碗牛肉、牛舌、牛杂等等，蘸上特制的辣椒面，牛肉鲜香包裹辣椒面干香，吃进嘴里是大口的满足感。
乐山第一家临江鳝丝
乐山城区名气很大的鳝丝店，位置很好找，就在汇得阳光美林苑对面。招牌上打着“做给家人吃的饭菜”，主打一个家常味。
武砂锅
本地人喜欢去的一家砂锅店，一到饭点人超多，甚至都排不上位置。特别推荐他家的酥肉砂锅、泡椒蹄花、红汤牛肉。
新龙池烤鱼
一家火了很多年的烤鱼店，鱼两面烤得又干又脆又香，新龙池烤鱼绝妙之处在于新鲜出炉后浇上一定比例的藿香豆豉和香椿，让口感和味道极其丰富~
老嘉州凤记把把烧
走在嘉兴路，目光很难不被老嘉州凤记把把烧吸引。店里品种很多，烤五花肉、烤牛肉、鸡翅尖、烤猪脑花 ……强烈推荐生牛肉，肉质鲜嫩，肉被烤的恰到好处，油而不腻，不老不柴。
舌尖上的王家
开在嘉兴路上的店，低调又接地气。绵绵冰的口味有很多种，味道好还实惠，随便点都不会踩雷！